બદામ સ્વાદમાં મીઠી અને તીખી બંને હોય છે. તમને જણાવી દઈએ કે મીઠી બદામનો ઉપયોગ ખાવામાં કરવામાં આવે છે અને તીખી બદામનો ઉપયોગ તેલ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. બદામમાં પ્રોટીન, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ, ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન ઇ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ વગેરે જેવા ઉચ્ચ પ્રમાણમાં પોષણ અને ખનિજોમાં જોવા મળે છે.
ઘણા પોષક નિષ્ણાતો માને છે કે પલાળેલા બદામનું સેવન કાચા બદામ કરતા વધારે ફાયદાકારક છે કારણ કે તેની છાલમાં હાજર ઝેરી પદાર્થો રાતોરાત પલાળીને દૂર કરવામાં આવે છે અને મોટાભાગના પોષક તત્વો આપણા માટે ઉપલબ્ધ હોય છે.
આવો, આ લેખ દ્વારા અમે તમને પલાળેલા બદામ ખાવાના ફાયદાઓ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.
Table of Contents
પાચન વધારે છે
જ્યારે બદામ પલાળીને ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે સરળતાથી પચાય છે અને પાચનની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા સરળતાથી ચલાવે છે અને પેટને સ્વસ્થ રાખે છે.
ગર્ભાવસ્થા માટે સારી છે
સગર્ભા સ્ત્રીઓએ પલાળેલી બદામનું સેવન કરવું જોઈએ કારણ કે પલાળેલી બદામ પોતાને અને પોતાના આવનારા બાળકને સંપૂર્ણ પોષણ આપે છે, જે તે બંનેને સ્વસ્થ રાખે છે.
મન સ્વસ્થ રહે છે
ડોકટરો માને છે કે દરરોજ સવારે 4 થી 5 પલળેલી બદામનું સેવન કરવાથી તમારી યાદશક્તિ સુધરે છે અને તમારું સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે જેનાથી મગજને સ્વસ્થ રહે છે.
કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે
બદામમાં હાજર મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ અને વિટામિન E ને કારણે, તે શરીરમાં કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે અને લોહીમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા વધારે છે.
હૃદય માટે સારું છે
પલળેલા બદામમાં હાજર પ્રોટીન, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી છે. આ સિવાય તેમાં ઘણી એન્ટીઓક્સિડેન્ટ ગુણ હોવાને કારણે તે હૃદયના ખતરનાક રોગોને પણ મટાડે છે.
ત્વચાના વૃદ્ધત્વને દૂર કરે છે
ત્વચામાંથી કરચલીઓ દૂર કરવા માટે બીજી કોઈપણ ચીજોનો ઉપયોગ કરવાને બદલે તમારે પલાળેલા બદામ ખાવા જોઈએ કેમ કે તે કુદરતી એન્ટી-એજિંગ ખોરાક માનવામાં આવે છે. સવારે પલાળેલા બદામ લેવાથી તમારા ચહેરા પર કરચલીઓ આવતી નથી અને તમારી ત્વચા સ્વસ્થ રહે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે
ઘણા અધ્યયન અનુસાર, પલાળેલા બદામમાં પૂર્વ બાયોટિક ગુણધર્મો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેના પૂર્વ-બાયોટિક ગુણધર્મોને લીધે, તે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાની રચનામાં વધારો કરે છે, જેથી કોઈ રોગ ન હોય કે જે તમારી આંતરડાને અસર કરે.
કબજિયાતથી રાહત
પલાળેલા બદામનું સેવન કરવાથી કબજિયાત વગેરે થતું નથી કારણ કે બદામમાં વધારે પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે જેના કારણે તમારું પેટ સારી રીતે સાફ થાય છે.
વજન ઘટાડે છે
જો તમે મેદસ્વીપણાથી પરેશાન છો અને વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો પછી તમારા આહારમાં પલાળેલા બદામ ઉમેરો. આ કરવાથી, તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગશે નહીં, જેથી તમે તમારું વજન સરળતાથી ઘટાડી શકો.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે
પલાળેલા બદામમાં પોટેશિયમ અને ઓછી માત્રામાં સોડિયમના કારણે તે બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટની અન્ય સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓનું નિયંત્રણ કરે છે. તેમાં રહેલા મેગ્નેશિયમને લીધે તે લોહીના પ્રવાહને પણ સરળતાથી નિયંત્રિત કરે છે.
મિત્રો, તમને આ પોસ્ટ કેવી લાગી કમેન્ટ માં કરૂર કહેજો, ૧)સારી ૨(ખુબ સારું ૩) ના ગમી.
બીજી સારી સારી પોસ્ટ વાંચવા માટે લાઈક કરો અમારા પેજ ને